Ayva marmelatı

Nefis bir kahvaltılık tarif, ayva marmelatı.

Malzemeler:

3 ayva
1.5 su bardağı portakal suyu
2.5 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
2 su bardağı su
3-4 karanfil

Yapılışı:

Ayvalar soyulur ve rendelenir. Rendelenmiş ayva, ayva çekirdekleri, karanfil, portakal suyu ve toz şeker tencereye alınır. Kaynayınca altı kısılır, 10 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir. Çok ince ateşte ayvalar yumuşayıp marmelat kıvamı alana kadar kaynatılır. Altı kapatılır, sıcak sıcak kavanoza doldurulur. Ağzı sıkıca kapatılır, ters çevrilir… Afiyet Olsun…