Çarşamba, Şubat 28, 2024
More

    SON EKLENENLER

    Fıstıklı şiş kebap

    Önce gözünüzü sonra karnınızı doyuracak bir tarif.

    fistikli_sis_kebap_1[1]

    malzemeleri

    Yarım kg koyun veya kuzu kıyması (1 kere çekilmiş)
    200 gr file antep fıstığı
    Karabiber
    Kırmızı toz biber
    Kırmızı pul biber
    Tuz
    Tırnak pide
    1 soğan
    Roka
    1 havuç
    ¼ kırmızı lahana

    Koyun kıymasını derin bir kaba alın. Üzerine köfte için gerekli tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Yaklaşık 7-8 dakika yoğurduktan sonra üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Elinizi ayçiçek yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın. Etten, cevizden biraz daha büyük bezeler koparın. Şişe elinizle şekil vererek dizin. Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Servis tabağına pideyi alın. Üzerine kebabı, yanına rendelenmiş havucu ve ince doğradığınız soğan ile kırmızı lahanayı ve roka yapraklarını ekleyip servis yapın.

     

    Latest Posts

    KAÇIRMAYIN