Beslenme, hem fiziksel hem de mental sağlığımız için oldukça önemli. Bu sebeple, doğru bir beslenme programı uygulamak hepimiz için oldukça mühim. Günlük hayat stresi, iş yoğunluğu ve yorgunluk gibi sebeplerle mutfağa girmeyenleri bile hızlı ve kolay uygulamaları ile mutfağa sokabilecek sağlıklı beslenme programına uygun tarifler arıyorsan, doğru yerdesin. Bu pratik ve sağlık bombası tarifler yardımıyla vücudunu zararlı toksinlerden arındırabilir ve bir öğünden alabileceğin maksimum enerjiyi alarak lezzetli anların tadını çıkarabilirsin.
1. Havuçlu Mercimek Salatası
Bol sebzenin ve tahılın yer aldığı bu lezzetli salata tarifi ile yüksek miktarda lif, vitamin ve protein alabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir, doyurucu bir öğün yiyebilirsin.
Malzemeler:
- Havuç ( isteğe bağlı bir ya da iki orta boy)
- 1 avuç haşlanmış yeşil mercimek
- 2 sap brokoli
- 1 adet küçük kuru soğan ya da 2 dal yeşil soğan
- 7-8 dal maydanoz
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatlandırmak için bir tutam tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
İlk olarak mercimekleri haşlamalısın. Daha sonra önceden bol su ile yıkanan maydanoz, brokoli, soğan, havuçları istediğin boyutlarda kesmeli ve ardından bir salata kasesine alarak karıştırmalısın. Ardından haşladığın mercimekleri iyice süzüp, soğumaları için bekletmelisin. Mercimekleri soğuduktan sonra salataya ekleyip, istediğin oranda zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırabilir, damak zevkine göre ekstra sebze ve baharatlar ekleyebilirsin. Salatan hazır, afiyet olsun!
2. Zeytinyağlı İç Bakla
Sofralarında meze, salata veya hafif bir ana yemek olarak kullanabileceğin tarifimizle karşındayız! Faydalarının saymakla bitmeyeceği bakla ve zeytinyağının muhteşem uyumu ve içerdiği vitaminler ile vazgeçilmez bir tarif olmaya aday.
Malzemeler:
- 500 gram iç bakla
- İsteğe bağlı sarımsak (önerilen 2 diş)
- 1 orta boy soğan
- 2 yeşil ya da kapya biber
- 6-7 dal maydanoz
- 1 limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatlandırmak için bir tutam tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kenarda süzülmesini bekle. Ardından küp küp doğradığın soğanları yağda çevir. Soğanların pembeleşmeden önce biberleri ekle ve karıştır. Malzemeler hafifçe kavrulduktan sonra ezdiğin sarımsakları ilave edip tekrar karıştır. Ardından baklayı ekle ve tüm malzemenin 1-2 dakika kısık ateşte karıştır. Son olarak istediğin dirilik oranına göre yarım ya da 1 su bardağı su ekle ve kısık ateşte pişir. Baklalar istediğin yumuşaklığa geldiğinde ise ateşten al ve soğuması için beklet. Soğuduktan sonra maydanozları ince bir şekilde kıyıp ilave et, zeytinyağı ve limon suyunu ekle. Her türlü sofranın yıldızı olacak yemeğin hazır, afiyet olsun.
3. Nohutlu Pancar Salatası
Rengiyle göze, tadıyla damaklara hitap eden bu tarif içerdiği besinler ile hem protein hem vitamin açısından çok zengin. İster kalabalık masalarda çeşit olarak, ister sağlıklı bir ara öğün olarak tüket, bu tarif lezzetiyle aklını başından alacak!
Malzemeler:
- 2 orta boy pancar
- 2-3 diş sarımsak
- 250 gram haşlanmış nohut
- İsteğe bağlı ceviz ( Önerilen bir avuç)
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- İsteğe bağlı yoğurt
- Zeytinyağı
- Tatlandırmak için bir tutam tuz ve nane
Hazırlanışı:
İçerdiği besinler ile her derde deva olan bu tarifi mutlaka denemelisin. Pancarları istediğin kıvama gelecek şekilde haşladıktan sonra rondodan geçir ya da rendele. Haşlanmış nohutları bir tavada biraz zeytinyağı, maydanoz ve karabiberle kavur ve soğumaya al. Sarımsakları ezip yoğurda ekle ve tüm malzemeyi karıştır. Üzerine zeytinyağı gezdir ve bir tutam nane ekle, işte tarif hazır. Afiyet olsun!
Sen de detoks yapmak istiyor fakat zaman bulamıyorsan Juico seninle! https://juico.com.tr/ adresinde yer alan sağlıklı salata beslenme paketi birbirinden zengin içeriğe sahip. Öğünlerini keyiflendirmek için sen de hemen siparişini oluştur; senin için hazırlanan salataların tadını çıkar.
