Malzemeler:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet patates
4 adet kabak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı limon suyu
1 demet dereotu
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
Yapılışı:
Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanları soteleyin.
Soğanlar şeffaflaşınca , küp doğranmış kabak ve patatesleri ekleyin, birlikte 5 dakika kavurun.
Ayrı bir yerde süt ve suyu kaynatın ve kabaklı karışıma baharatları da ekleyerek kaynayan suya ekleyin.
Birlikte 10 dakika daha kaynattıktan sonra blendarla püre haline getirin. Soğuduktan sonra servis yaparken üzerine dereotu doğrayın