Pazar, Nisan 14, 2024
More

    SON EKLENENLER

    Kızarmış hellim peynirli bruschetta

    Bir İtalyan lezzeti olan bruschetta, ekmek, domates ve fesleğenin en güzel hali.

    Malzemeler

    4 dilim tuzsuz beyaz ekmek
    2 adet orta boy domates
    15 gr. taze fesleğen
    15 gr. taze biberiye
    20 gr. sızma zeytinyağı
    10 gr. sarımsak, soyulmuş ve ufak doğranmış
    20 gr. hellim peyniri

    Hazırlanışı

    Domatesleri alttan bıçakla çarpı şeklinde hafifçe kesin. Kaynar suda birkaç saniye bekletip hemen buzlu suya atın. Çok az bekletin ve kabuklarını soyun. Dörde keserek çekirdeklerini ayırın. Daha sonra küp şeklinde doğrayın, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırın. Ekmek dilimlerini kızartın, dilerseniz kızartmadan önce üzerlerinde biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Domatesleri kızarmış dilimlerin üzerine alın. Son olarak hellim peynirlerini kızartarak üzerlerine yerleştirin.

    Latest Posts

    KAÇIRMAYIN