Sizde “Lazanya hamuruyla neler yapabilirim?” diyorsanız buyurun içeriğimize! Oldukça lezzetli ve doyurucu olan lazanyayla mutfağınıza yepyeni tarifler kazandırmaya hazır mısınız? İşte, tavuklu sarmasından böreğine lazanya hamurunu zirveye taşıyan 3 lezzetli tarif! Haftanın farklı günleri denemenizi tavsiye ederiz.
LAZANYADAN SU BÖREĞİ TARİFİ
MALZEMELER
- 14 yaprak lazanya
- 3 kaşık sıvı yağ
- Tuz
- Maydanoz
- 200 gram lor
- 200 gram parmesan
SOSU İÇİN
- Yarım bardak süt
- 3 yumurta
- 3 kaşık tereyağı
HAZIRLANIŞI
- Lazanya yapraklarını haşlayıp soğuk suda bekletin ve geniş bir süzgece koyun.
- Peynirlerle maydanozu karıştırın.
- Süt, yumurta ve erittiğiniz tereyağını birlikte çırpın.
- Lazanya yapraklarını tepsiye döşemeye başlayın.
- Hamurların aralarına sosu sürüp iç harcınızdan serpin.
- Son katın üzerine de yumurtalı harçtan sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
KIYMALI LAZANYA TARİFİ
MALZEMELER
- 10 lazanya
- 250 gram kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 havuç
- 1 domates
- 2 bardak bezelye
- Maydanoz
- Sıvı yağ
- Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Defne yaprağı
- 1 su bardağı kadar beşamel sos
- Rendelenmiş kaşar
HAZIRLANIŞI
- Doğradığınız soğan ve havuçları kızmış yağın içinde soteleyin.
- Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
- Rendelenmiş domates, sarımsak, bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Pişmeye bırakın.
- Lazanya yapraklarını fırın tepsinize dizerken üzerine kıymalı harç ve beşamel sosu dökün.
- Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peynirini lazanyanın üzerine gezdirip fırında kızartın.
TAVUKLU LAZANYA SARMA TARİFİ
MALZEMELER
- 8 parça lazanya
- Su
- Tuz
- 1 tavuk göğsü
- 1 kuru soğan
- 3 biber
- Sıvı yağ
- Salça
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
ÜZERİ İÇİN
- Domates rendesi
- Rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
- Lazanyaları kaynamış suyun içerisinde haşlayın, dağılmamaları için soğuk sudan geçirin.
- Ardından önce soğanları sonra tavuk göğsünü sıvı yağın içerisinde soteleyin.
- Üzerine biber ve baharatları ekleyip iyice pişirin.
- Lazanya yapraklarının üzerine hazırladığınız tavuklu harçtan koyup dikkatlice sarın.
- Sardığınız lazanyaları fırın kabına dizin, üzerine rendelenmiş domates ve kaşar peyniri serpin.
- Fırında kızarıncaya kadar pişirin.