Pazartesi, Mayıs 27, 2024
More

    SON EKLENENLER

    Makarnalı Sebze Çorbası

    Sağlık ve lezzetin buluştuğu, sıcacık sebze çorbası tarifi.

    6 – 8 Kişilik
    Orta ateşte, 15 dakika ocakta

    Malzemeler
    1 adet kereviz
    1 adet kereviz sapı
    2 adet pırasa
    1 adet havuç
    1 adet patates
    1 yemek kaşığı istridye makarna
    5 bardak et suyu
    1 adet kuru soğan
    1 adet kabak
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı tereyağı
    2 çay kaşığı tuz
    2 çay kaşığı dövülmüş karabiber

    Servisi için
    Dilediğiniz kadar kıtır ekmek
    1 dal fesleğen

    Hazırlanışı
    1 adet kurusoğan, patates, havuç, kereviz, kereviz sapı, kabak ve 2 adet pırasayı önceden soyun ve hepsini küp küp doğrayın. Sebzeleri küp küp doğradıktan sonra birbirine karıştırmadan ayrı ayrı tabaklara yerleştirin. Tencerenizi ocağın üzerine alın ve içine önce 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, arkasından 2 yemek kaşığı tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.Soğanı biraz soteledikten sonra, birer dakika arayla, pırasayı, havucu, patatesi, kerevizive kabağı ilave ederek 1-2 dakika daha soteleyin. Bu sebzeleri ilave ettikten sonra 5 bardak et suyunu da ilave edin ve orta ateşte kaynamasını bekleyin. Yemeğiniz kaynamaya başlayınca içine kereviz saplarını, makarnaları ilave edin. Daha sonra 2 çay kaşığı tuz ve dövülmüş karabiberi ekleyin ve karıştırın. 5 dakikadaha kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanızı ateşten indirin ve kaselere alın. Üzerini dilediğiniz kadar kıtır ekmek ve fesleğen yaprağı ile süsleyerek servise hazır hale getirin.

    kaynak:www.womenist.net

    Latest Posts

    KAÇIRMAYIN