Sabah:
3 yemek kaşığı lor peynir karışımı (1 çay kaşığı çörek otu, pul biber, kekik. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 dilim tam buğday,
çavdar ya da karabuğday ekmeği
1 adet yumurta
1 fincan tarçınlı yeşil çay
Not: Biber salçası hem lezzet verir hem de metabolizmayı uyarır. Ancak gelenek ve alışkanlıklara göre listeden çıkartılabilir.
Ara:
1 kutu probiyotik yoğurt
Bir avuç kuru yaban mersini
Öğle:
150 gram kekik serpilmiş ızgara tavuk göğsü
2 tatlı kaşığı labne peyniri, dereotu,
2 diş sarımsak, fesleğen ve kereviz sapı ile hazırlanmış yoğurt dip sos
4 yemek kaşığı haşlanmış yarma buğday (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)
Yağsız mevsim salatası
Sunum için öneri: Tabağın en altına buğdayı koyun, üzerine tavuk ızgarayı jülyen keserek yerleştirin ve muhteşem dip sosunu tavuğun üzerine dökün, iste size hem sağlıklı hem de göz dolduran bir yemek.
Ara:
Yarım çay bardağı beyaz leblebi
2 adet ceviz veya 10 adet fındık
1 fincan tarçınlı yeşil çay
Akşam:
1/2 kabak,
1/2 patlıcan,
50 gram mantarla hazırlayacağınız sebze yemeği, 1 dilim ekmek
Öneri: Malzemeleri ince ince yayvan olacak şekilde kesin ve tost makinasına yağlı kâğıt koyup sebzeleri üzerine dizin. Yaklaşık 1 çorba kaşığı yağın içine sarımsak, fesleğen ve kimyon koyup karıştırın. Karışımı fırça yardımıyla sebzelere surun ve sebzeleri ızgara yapın. 10 dakika sonra sebzeleri bir fırın tepsisine dizip üzerine 2 adet domates ve soğan rendeleyin. 170 derecelik fırında 7-8 dakika ısıtıp yiyin.
Ara:
200 ml. light süt, 1 adet kivi
