Cuma, Eylül 24, 2021
More

    SON EKLENENLER

    Zeytinyağlı Semizotu Nasıl Yapılır?

    Her sofraya yakışan, lezzetiyle gönüllerde taht kuran zeytinyağlı semizotu tarifi.

    Malzemeler:

    1 kg semizotu
    2 çorba kaşığı pirinç
    2 adet havuç
    1 adet soğan
    2 adet domates
    1 adet kırmızıbiber
    1 adet sarıbiber
    Yarım adet limon
    1 çay bardağı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı şeker
    2 bardak sıcak su
    Tuz

    Hazırlanışı:

    1 çay bardağı zeytinyağını tencereye koyun. 1 adet soğanı küp küp doğrayın. Doğradığınız soğanları tencereye ilave edip kızgın yağda kavurun. 2 adet havucu küp küp kesip, tencereye ilave edin ve soğanlarla birlikte kavurun. Soğanlar ve havuçlar kavrulurken 1 adet sarıbiber ve kırmızıbiberi küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve bir süre karıştırın. Önceden ayıkladığınız 1 kg semizotunu tencereye ilave edip, karıştırın.

    Bu sırada 2 adet domatesi küp küp doğrayın. Doğradığınız domatesleri semizotuna ilave edin. Dilediğiniz miktarda tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri üzerine serpin. Bu sırada 2 çorba kaşığı pirinci yıkayıp süzün ve yemeğin üzerine serpin. Pirinçlerin üzerine de yarım adet limon sıkın.

    Limonun çekirdekleri yemeğe acılık vereceği için tencereye düşmemesine özen gösterin. Tencereye 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatın. 10 dakika orta ateşte pişmeye bırakın. Pişme işleminden sonra geniş bir kaba alarak soğutun ve soğuk olarak servis yapın.

    Latest Posts

    KAÇIRMAYIN